在食品中添加环糊精能起到什么作用？环糊精载体又有什么样的功能和应用？今晚环糊精应用大讲堂直播间将为大家一一解答这些问题！欢迎扫描下方二维码观看直播，让我们不见不散！

《环糊精应用大讲堂》第六期将于12月30日晚8:00与大家见面，本期由北京工商大学王金鹏教授带来《环糊精基新型装载体系简介》相关课程，主要从环糊精基载体的种类以及环糊精基载体的功能和应用两个方面进行讲...

阳离子环糊精在造纸工业中，主要应用于造纸湿部，可作为助留剂和助滤剂，利用环糊精的空腔结构和表面多羟基以及带阳离子电荷的特点，同时去除溶解胶体物质并把其固着到纤维上，这样就能够很好的去除废纸浆中的DCS...

环糊精分子组装可以制成：分子导线，生物功能材料，有机纳米管，光电功能材料，逻辑器件和分子机器。环糊精的分子组装是使环糊精获得优异性能的有效途径之一。

基于环糊精分子识别构筑超分子组装体是超分子化学一个重要研究方向，利用母体环糊精以及环糊精衍生物可以与多种正电荷、负电荷、中性客体分子进行组装，构筑具有不同功能的环糊精超分子组装体。

《环糊精应用大讲堂》第四期课题为《环糊精的分子识别及其诊疗研究》，将由南开大学刘育教授具体讲述通过环糊精主客体作用形成的多种具有生物功能的环糊精有机超分子组装体在生物和医药领域的应用和发展。